Image not found

Sparris

    I veckan när vi grillade passade jag även på att slänga några sparrisar på grillen. Medan köttet vilade fick sparrisarna grillas på indirekt värme och efter ca 10 minuter var de genomvarma men hade fortfarande mycket tuggmotstånd. Grillad eller smörstekt sparris är ett perfekt tillbehör till all slags grillat tycker jag. När sparrisarna … Continued

BBQ
0
Image not found

Linnéas sommarsallad

  Så här ser den ostylade, ofixade, osminkade och lätt skrynkliga sanningen ut en onsdagskväll i juni. Hela dagen har jag varit inne och bakat, då är det så skönt att få spendera några timmar ute och få lite grillos istället för kakos i håret en stund. Idag fick jag nästan lite grill-abstinens. Det kändes … Continued

Vegetariskt
0
Image not found

Även kanten är bröd..

    Ja det fick jag höra när jag konfirmerade mig och vi var i väg på ett läger. ”Även kanten är bröd” sa någon av ledarna när man ratade änden på brödet och tog av den nya limpan. Vackert fick man då bre smör på ändbiten och hoppas på bättre lycka nästa gång.   … Continued

Okategoriserade
0
Paj

Paj

Jag har ju helt glömt bort att visa er resultatet av pajfebern jag fick. Det blev ett riktigt ihopkok, jag snodde lite inspiration från detta recept. Jag tog av vad som fanns hemma, men som vanligt är det dessa maträtter som blir de mest lyckade. Kanske är det för att man inte har så höga … Continued

Vegetariskt
0
Image not found

Kaffeskola del 4

  Det är måndag igen och det innebär en ny kaffeskola från Gevalia. Idag får vi lära oss hur enkelt det är att göra en kaffe latte. Hur stark du gör din latte är upp till dig, men kolla in filmen för att lära dig  den vanligaste styrkan i Italien. Du glömmer väl inte bort … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

Baby Blue..

  Det verkar som om hela Sverige är lamslaget (i alla fall internet), tyvärr inte på grund av att vi firat nationaldag, den har gått tämligen obemärkt förbi här hemma. Nej det varkar som om alla är ute och njuter av det fina vädret. Fåtalet är de bloggar som uppdaterats under helgen, där i bland … Continued

Bakning
0
Image not found

Rabarber

Här hemma frodas rabarbern som aldrig förr, vilket passar mig ritkigt bra då det finns så mycket mumsigt att göra av den. Rabarberpaj är ju ett måste, vad vore våren utan den allra första rabarbersmulpajen? Sylt och saft hör sommaren till och den här rabarber och jordgubbsdrickan kan vara bland det godaste jag gjort!  Men … Continued

Frukt & Bär
0
Image not found

Earth-men

Har jag talat om för er att jag älskar denna årstid? Att det inte finns något bättre än att vakna okristligt tidigt en junimorgon, se hur himlen utanför fönstret är azurblå, känna en frisk fläkt från det öppna fönstret och höra hur fåglarna kvittrar för fullt utanför. Att få äta sin frukost ute i trädgården, … Continued

Frukt & Bär
0
Image not found

Pajfeber

  Hmpf, sitter här och känner mig lite snuvad på det senaste dygnet. Ungefär vid den här tiden igår skulle jag sätta mig och njuta lite av den underbara solen. Men det var inte alls speciellt skönt att sitta i den stekande försommarsolen så jag gick in och tänkte börja förbereda kvällens middag. Det hela … Continued

Paj
0
Image not found

Kaffeskola del 3

Nu är det åter igen dags för Gevalias kaffeskola, denna veckan lär Giovanni oss att göra cappuccino. En tredjedel kaffe, en tredjedel mjölk och en tredjedel skum, det är formeln för en perfekt cappuccino! De tidigare kaffeskolorna hittar ni här. Glöm inte bort att ni kan vara med och tävla om en resa för två … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

Mor lilla mor….

  ”Mor lilla mor, vem är väl som du? Ingen i hela världen.”   Ja så var det mors dag i morgon, jag hoppas att  ni inte glömt bort era mammor? Igår var vi på Björn Skifs show på Cirkus, trots att han påstod att matlagning inte är en hobby utan ett måste (han vet … Continued

Bakning
0
Image not found

Tankar

  Jag har under de senaste veckorna funderat mycket på det här med bloggen och vilken bild ni läsare får av mig och vad jag gör. Min största önskan är att ni som läsare tittar in här för att bli inspirerade, att för ett ögonblick inte mötas av pinnsmala modeller eller bantartips. Man får nog … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

Brännässlor- Ett ogräs?

  Idag plockade jag en burk med nässlor. Jag har under flera veckor tänkt att koka nässelsoppa men det har liksom inte blivit av. Vi har mängder av nässlor i vår trädgård och enligt pappa har man bra jord om brännässlorna trivs, så jag får helt enkelt ta det onda med det goda.   Trots … Continued

Okategoriserade
0
1
Image not found

Rheum Rhabarbarum

Idag la vi rabarber på lite, ja rabarber i Förmiddagen i P4 Västmanland där jag är med och surrar en timme varannan tisdag. Detta ämne, denna primör, verkade ligga folk varmt om hjärtat då telefonen ringde under stort sett hela programmets gång. En kvinna hade förra året en rabarber på över 150 centimeter, en man … Continued

Frukt & Bär
0
Image not found

Pasta i det gröna

Igår var en sån där underbar försommardag, allt gick i grönt igår tror jag!Min klänning var grön, allt ogräs jag rensade var grönt, jag blev grön efter att barbent ha rensat ogräs och gått med trimmern (det var ju faktiskt ganska ointelligent gjort) och vad passar då bättre en pasta med pesto till middag? Grönt … Continued

Vegetariskt
0
Image not found

matfeed.se

      Ni som är trogna läsare här på Linnéas Skafferi fick för ett par veckor sen (eller är det kanske månader?) läsa om det nya projektet som vi dragit igång. Fyra sidor för alla kreativa människor där ute att dela med sig av sin kreativitet, och nog har ni delat med er. På … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

Hamburgare

  Så var ännu en strålande fin majdag till ända. Vad passar bättre än att tända grillen, göra en omgång hamburgare, sitta i solen och bara njuta en stund? När jag gör burgare eller biffar hackar jag för det mesta löken i matberedaren, det går fasligt fort och man slipper de där stora lökbitarna som … Continued

BBQ
0
Image not found

Kaffeskola del 1

Gevalia har tillsammans med Giovanni, kaffegurun som arbetat på Gevalia i över 20 år, tagit fram en kaffeskola i fem delar. Här kommer den första och där får vi lära oss mer om hela kaffebönor och viktiga vattentemperaturer.Klicka här för att komma till kaffeskolan. Här kan du vara med och tävla om en resa för … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

BBQ

  Nu är grillsäsongen igång på riktigt. Även om vi redan grillat massor av gånger, så är det inte på riktigt förrän man kan sitta ute och njuta av den goda maten! När Sebastian fyllde år fick han en hel låda med godsaker från Gröna Hagars Kött. Det är en grupp lantbrukarefamiljer som gått ihop … Continued

BBQ
0
Image not found

Vaniljkräm

Till gårdagens rabarberpaj serverade jag hemgjord vaniljkräm. Av flera anledningar valde jag att göra denna kräm/visp. För det första är det busenkelt, nästan lika enkelt som att vispa ihop tråkigt pulver med kall mjölk och låta det stå i kylen en stund. För det andra hade jag inget tråkigt vaniljsåspulver hemma och för det tredje … Continued

Efterrätt
0