Etikett: baka utan jäst
Bröd utan jäst
Jag har skrivit det förr, att baka bröd är inte min favoritsysselsättning. När hela den här surdegshysterin drog igång fattade jag noll. Vad var det folk blev så upprymda över? Vad var det som var så speciellt? Jag har fortfarande inte riktigt fattat grejer, även om jag har grym respekt för folk som har brödbak … Continued
Bröd
Scones
Alltså, det är ju något väldigt lyxigt över scones tycker jag. Att ta sig tiden, antingen genom att gå upp lite extra tidigt och göra scones till frukost eller om man hinner svänga ihop en omgång till eftermiddagsfikat. Och det är ju så gott med en rykande färsk scones, sådär så smöret smälter och osten … Continued
Bröd