Etikett: grönsaker
Rostad grönsakssoppa på räddade grönsaker
I den mataffär jag handlar kan man ibland fynda grönsakslådor för 50kr. En helt kartong med blandat frukt och grönt som antingen har kort datum eller kanske varit förpackat tillsammans med något som blivit dåligt. Spetspaprika tex, där den ena börjat bli mjuk men den andra fortfarande är fräsch och fin. Då hamnar den fina … Continued
5 recept med zucchini
Odlar du också zucchini? Eller har även du noterat hur billig den är att köpa i butik? En riktig sommargrönsak som kan användas till så mycket. Men ändå är det många som kliar sig lite i huvudet och undrar vad sjutton man ska göra med den. Därför tipsar jag idag om 5 recept med zucchini. … Continued
Friterad zucchini med parmesan och tryffledipp
Odlar ni också zucchini i år? Om svaret är ja, letar ni precis som jag antagligen efter recept att använda denna grönsak till. För en sak är säker: trivs din zucchini, då blir du belönad tusenfalt. Våra har vuxit till sig riktigt rejält nu och det är hög tid att börja skörda. Därför tänkte jag … Continued
Stekta rotfrukter
inlägget innehåller annonslänkar Jag är som ni vid det här laget kanske vet en riktig grönsaksmänniska. Jag gillar helt enkelt grönsaker i de flesta former. Så för lite drygt ett år sedan köpte jag en grönsakssvarv. För att liksom enklare kunna fixa grönsaker som passar till maten. I veckan åkte den fram, efter att ha … Continued
Vegetarisk grönsaksgratäng med fetaost
’Som jag skrivit här så många gånger förr: enkel vardagsmat är det jag gillar allra, allra bäst att laga. Att fundera och klura ut nya goda recept. Som här, där jag gjort en vegetarisk grönsaksgratäng toppad med lite fetaost. Har man inte tiden att låta den gå en stund i ugnen kan man äta den … Continued