Linnéas Skafferi

Från midsommarflärd till en riktig gammal goding. Nämligen korngrynsgröt. Ett otroligt bra val om man vill tänka både på miljö, plånbok och kroppen. Jag som började mitt arbetsliv som undersköterska har ätit korngrynskaka massor av gånger. Det är såå gott! Nu var det flera år sedan sist. Kanske ska jag luska fram något gammalt bra…

Hej tisdag! Vilken helt fantastisk dag det varit idag. Årets varmaste dag om jag hörde rätt! Ja alltså vi är ju i slutet på februari bara, så det är ju inga supertemperaturer vi pratar om. Men strålande sol och 10°C ute är ju inte helt fel. I morse började vi dagen med vaniljgröt här hemma.…

Vet ni att det är grötens dag idag? Jag som äter nästan äter gröt varje morgon, året om tycker såklart att detta är en dag lika viktig att fira som kanelbullensdag! Om inte viktigare. Med tanke på hur många grötrecept jag har på bloggen, jämfört med antalet recept på bullar… Många tycker gröt är trist…

Alltså den här hösten, den måste väl ändå gå till historien? Aldrig har jag varit med om att folk haft så mycket äpplen, päron, plommon och annan frukt i sina trädgårdar! Vi är inget undandag. Med 4 stora äppelträd och ett litet nyplanterat har vi mer än vi mäktar med hemma hos oss. Därför tänkte…

Ni som hängt med ett tag här på Linnéas Skafferi vet vid det här laget att jag gillar frukost. Skulle jag inte ha hela familjen att ta hänsyn till har jag inga som helst problem med att äta frukost till både frukost, lunch och middag. Enligt mig är det få saker som slår en riktigt…

I veckan kokade jag gröt på steel cut oats. Eller havrekross som det faktiskt heter på Svenska. Jag älskar att testa nya gryner och koka gröt på dom. Som många av er redan vet är jag en riktig grötälskare. Det är kanske världens bästa frukost. Kan serveras varm, kall, göras otroligt nyttig och precis lika…

  Hej vintersverige! I natt föll den första riktiga snön här där jag bor, två fluffiga decimeter snö täcker nu hela världen utanför mitt fönster och allt jag vill är att dricka något varmt, äta pepparkakor, pyssla och ligga på soffan och läsa tidningar. Jag känner helt enkelt för att ha jullov. Men, det får…

I helgen premiärlagade jag årets första omgång risgrynsgröt. Till alla små och stora barns lycka. Det blev inte mycket kvar i grytan när alla ätit sig mätta! Jag brukar ofta göra risgrynsgröt i min Crock Pot. Så otroligt smidigt då den sköter sig själv då. Men har man ingen Crock Pot så rekommenderar jag att tillaga…

Som jag tidigare nämt, ett par gånger eller så är jag en frukostälskare av rang! Jag älskar att sitta och njuta länge av min frukost. Till helgen ska helst hela köksbordet vara knökfullt av godsaker. Men jag har en liten regel. Jag vill att frukosten ska vara nyttig. Det är ändå det första du fyller…

Frukostgröten, som jag gillar dig! Här en mättande gröt gjord på rågflingor, solroskärnor och linfrön. En perfekt frukost såhär när mornarna faktiskt börjar bli ganska kyliga. Havregrynsgröt och gröt gjord på rågflingor, det är nog mina två favoriter när det kommer till frukostgröt. Jag brukar äta den med en liten klick lingonsylt och iskall havremjölk.…