Linnéas Skafferi

    Den här busenkla grytan mad ajvar representerar min matlagning, min matfilosofi och den här bloggen så väl. Det är enkelt. Det är gott, Det är snabblagat. Det går att variera i det oändliga. För mig är alla dessa saker viktiga. Viktiga för att jag ska få till mitt livspussel där jag vill servera…

Snabblagad kyckling med pesto är en riktigt lättlagad och god favorit här hemma. Pesto är precis som ajvar något jag ofta har hemma. Det är en fin genväg till att snabbt kunna laga supergod, nyttig och enkel vardagsmat. Just pesto finns ju i en rad uppsjö varianter, men jag brukar lägga någon krona extra för…

Ny vecka och dags för en planering av veckans mat. Ni gillar när jag plockar ihop temaveckor, så den här veckan tipsar jag om 5 goda kycklingrecept. Kyckling är himla bra vardagsmat som går enkelt att laga, det blir gott och brukar passa hela familjen. En av mina favoritkombinationer är kyckling och ajvar. Det är…

Hej från ett soligt Sala!   Idag tänkte jag bjuda er på ett sådant där bra vardagsrecept på kyckling. Enkla vardagsrecept är sådant man inte kan ha för mycket av känner jag. Det ska gå skapligt fort, vara lättlagat men smaka som om du lagt ner hela din själ i det. Jag vet, det är…

Hej måndag och hej en helt ny vecka. Jag vet inte hur det är hos er, men jag har en fullspäckad vecka med massor av jobb framför mig  men jag tänker avsluta veckan på allra bästa vis med företagsgala här i Sala på fredag, 30-årsfirande för min svåger och sen bio med mina allra bästa…

Idag tänkte jag tipsa om ett sånt där superbra vardagsrecept. Nämligen kycklingbiffar. Ibland fastnar man i samma gamla hjulspår som man alltid kör på i, men att bara byta ut de vanliga färsbiffarna mot kycklingbiffar kan ju faktiskt göra att allt känns lite roligare så här en torsdag i februari 🙂 Jag brukar inte köpa…

    Mat som lagar sig själv, i ugnen eller i min Crock Pot, det är mina absoluta favoriter. Det är bekväma, oftast skapligt enkla recept och det känns liksom vällagat. Förra veckan testade jag att göra kycklingklubbor i min Crock Pot, jisses så möra och goda de blev. Sen lät jag de bara gå…

  Hej i vintersverige!   Vilken vinter det blev här! Natten till igår hade vi -22 här. Kallt som bara den och det har kommit en hel del snö. Nu har kylan släppt taget och det är lite mer normala temperaturer ute. Fint för alla barn som njuter av de sista dagarna på jullovet!   Idag…

  Hej alla nya och gamla läsare! Det har ju drällt in en hel drös nya, underbara läsare här de senaste dagarna. Jag hoppas ni ska hittar recept och inspiration här hos mig 🙂 Ni vet väl att ni också kan följa med in lite bakom kulisserna här på bloggen via Instagram? Där publicerar jag…

Jag la ut en bild på Instagram tidigare i veckan på vad jag brukar laga när jag liksom inte alls orkar laga mat. Då tar jag ofta till den här kycklinggrytan med ajvar. Den är så himla god och man behöver inte engagera sig ett dugg. Bara ha i alla ingredienser och låta koka klart. Det…