Etikett: mat
Bang bang lax
Den som spenderar lite tid på sociala medier har med all säkerhet snubblad över recept som bang bang chicken under de gångna åren. Som är kyckling i en god sås. Jag hade lite laxfiléer som behövde ätas upp och tänkte: Bang bang lax, det vore ju något! Sagt och gjort. Det blev bang bang lax … Continued
Fisk & Skaldjur
Asiatisk kålsallad
Asiatisk kålsallad Jag älskar att ha sallad redo i kylen att bara plocka fram till middagen. Som min treveckorssallad, rivna rödbetssallad eller den här klassiska kålsalladen. Minimalt med ansträngning och maximalt med utdelning. För jag känner mig själv. Planerna är storslagna. Men när middagen ska lagas orkar jag inte med att göra mer sallad än … Continued
Sallad
Enchiladas med bönor
enchiladas med bönor En vardagsfavorit hemma hos oss är enchiladas. En sån där maträtt jag tar till när jag inte riktigt vet vad jag ska laga. I förra veckan stod de på menyn igen. Men med brist på nötfärs och priser som är därefter fick det bli enchiladas på kycklingfärs istället, med sällskap av bönor. … Continued
app
Gnocchi i ugn
Gnocchi i ugn Gnocchi i ugn, det kan vara min nya favoritmat. En modern variant på pytt i panna, ett roligare sätt att servera kylskåpsrens på. För det är ofta så det blir. Jag rensar kylen och resultatet blir en stor plåt med gnocchi, rotsaker, grönsaker, lök och baljväxter- ja det man vill ha i … Continued
Middag på 30 minuter
Pasta med skinksås, med vita bönor i såsen!
Pasta med skinksås, med vita bönor i såsen! Nu ska vi prata om en bra sak. Det är hur enkelt det faktiskt kan vara att tillsätta mer baljväxter i maten. För hur det än är med trender hit och dit så är det en sanning att våra kroppar mår bra av en varierad kost där … Continued
Pasta