Linnéas Skafferi

Fisk är finfin vardagsmat som enkelt går att variera, beroende på vad man är sugen på liksom. Så idag hittar ni 5 recept på fisk här på Linnéas Skafferi. Som torsk i ugn. En kär klassiker hemma hos oss som går hem hos de flesta. Ruskigt enkel är den att laga dessutom. Fiskburgare är ett kul…

  Glad onsdag på er! Jag hoppas ni alla haft en finfin vecka så här långt! Idag tänkte jag tipsa er om något riktigt gott vi åt här i veckan. Nämligen lax med asiatiska smaker. När jag lagar lax smaksätter jag ofta på liknande vis. Dvs citron med citron och örter. Och nu kände jag…

inlägget innehåller adlinks Måndag och ny vecka för dörren. Även om september hittills verkar bjuda på finväder och sol så känns det ändå att det är höst ute. I skuggan är det svalt och på kvällarna blir det mörkt som aldrig förr. Precis som försommarens ljusa kvällar förvånar mig tar septembermörkret mig på sängen. Varje…

Idag njuter vi av sista skälvande timmarna på sommarlovet. I morgon är det dags för grabbarna att börja fritids några dagar innan skolan drar igång nästa vecka och vardagen liksom börjar på riktigt. För vi tar och mjukstartar lite. 3 kortdagar den här veckan. Sedan är fritids stängt på måndag. Så vi börjar veckan med…

Idag tipsar jag om 5 fiskrecept att laga i sommar. För visst är fisk ändå härlig sommarmat? Passar lika bra till vardags som till fest. När det är 30 eller 15 grader varmt ute. När vi åt lunch idag satt jag och frågade ut alla barn runt lunchbordet om dom gillade fisk. Och absolut gjorde…

Jag gillar överlag mat som antingen går supersnabbt att laga, eller som liksom sköter sig självt. Antingen i ugnen eller på spisen. För mig är det lättlagad mat och sådant jag gärna lagar varma sommardagar som dessa. Så därför hittar ni allt ifrån min tomatsoppa till tacokryddad kyckling i ugn och pastasås med morötter i…

Hej midsommarveckan. Jag blir alltid lite överrumplad av dig. Midsommar kommer alltid lite snabbare på än jag räknat med. Varje år är det samma visa. Jag tror juni är längre än vad den här. Men så vips står man där och dansar små grodorna liksom. I år blir midsommar med all säkerhet lite annorlunda mot…

Att laga hel laxsida på grillen eller i ugn är ett himla smidigt sätt att laga mat till många. Speciellt om det är en del av en buffé, kanske till midsommar?  Lättlagat och så gott! Idag har jag och Isac varit till fritids på inskolningssamtal inför hösten. En lite märklig känsla att min lilla plutt…

Sommar, sommar sol igen! I veckan är det många av våra barn som får ett efterlängtat sommarlov. Barnen här hemma får gå  2 1/2 vecka på fritids. Sen väntar det härliga sommarlovet för dom. Men vet att Axel tycker det är lite mysigt att gå lite på fritids. Lugna dagar med massa kompisar. Bättre kan…

  Inkokt lax med kall sås. För mig är det barndom. Min mormor och morfar har aldrig varit mycket för att fira högtider. Mormor brukar varje år föreslå att hon ska göra pannbiff istället för köttbullar till jul. Med motiveringen att det går ju mycket fortare att göra pannbiffar! Noll känsla för det här med…