Linnéas Skafferi

Alltså finns det något smidigare än allt i en form middagar? Oavsett tid på året, men kanske just nu, när man bara vill vara ute så mycket som möjligt, då vill jag lägga så lite tid som möjligt på matlagningen. Därför gillar jag middagar där man liksom kan fylla en form men råvaror, skjutsa in…

Alltså jag blev nästan lite choklad när Axel kom hem och sa att det bara är 9 skoldagar kvar tills skolan slutar! 9 DAGAR! Nog måste det vara en månad kvar eller så.. Minst? Eller. Tydligen inte. Sommaren står verkligen för dörren. Men först har vi faktiskt ett par veckor av vardag kvar. Därför tyckte…

  Igår var det en himla fin dag. Det var nämligen halloumiostens dag. Tyvärr blev det inget vidare firande hemma hos oss. Livet kol lite emellan. Men istället tänkte jag viga veckans mat här på Linnéas Skafferi pt denna älskade ost. Faktiskt så är några av de mest populära recepten här på bloggen just recept…

För ett tag sedan fick ni hänga med på Instagram när jag lagade tomatsås med grönsaker. Jag hade kylen full med rotfrukter och grönsaker som behövde ätas upp. Och vad passar då bättre än att göra en tomatsås av allt som får koka länge, länge? Ett par dagar senare var jag tvungen att svänga ihop…

Hej måndag och ny vecka! Men solen skiner och Isac sprang skuttandes och sjungandes in på förskolan idag. Så det känns ändå som en himla bra start på veckan. Dessutom är det ju 13 maj idag vilket innebär att det är Linnéa-dagen! Så grattis alla ni som heter Linnéa där ute! En fin dag, väl…

Hej och glad fredag! För några veckor sedan hade jag lätt fredagsångest och kunde för mitt liv inte komma på vad vi skulle äta till middag. Jag tycker att det är så mycket svårare att hitta på lite mer speciell fredags eller lördagsmat än en helt vanlig vardagsmiddag. Men jag tog hjälp av alla mina…

Alltså att jag inte bloggat om den här lasagnen än, det är otroligt märkligt. För det är ett av få recept jag faktiskt gör om och om igen. Receptet på denna vegetariska lasagne med Keso har jag fått från min mamma. Och om jag inte mins helt galet, så är det från början ett ViktVäktar-recept.…

  Hej måndag! Idag tänkte jag tipsa om  5 lättlagade recept med bönor och linser. Jag ser att många ofta efterfrågar recept på just det. Många vill äta mer vegetariskt utan att öka mängden hel eller halvfabrikat. Vilket är lätt hänt när man ersätter kött, fågel och fisk med vegetariska alternativ. Men det finns faktiskt…

I veckan svängde jag ihop en omgång enkla och lättlagade rödbetsbiffar. Jag har testat massa olika recept men inte riktigt hittat något som passar. Aningen håller dom inte ihop, eller så består dom av väldigt mycket ströbröd. Jag ville att receptet skulle vara så enkelt och rent som möjligt, utan massa konstigheter i. Och jag…

Hej i vårsolen! Idag jobbar jag från Stockholm och även här skiner solen som aldrig förr! Så härligt! Jag vet inte hur det är hemma hos er, men vi jobbar fortfarande lite med resterna av påskmaten. Även om jag med den här lunchen tog slut på den sista laxen i alla fall. Jag gillar när…