Linnéas Skafferi

Hej och glad onsdag vänner! Här började vi dagen med -16 grader ute och ett vatten som frös under morgonen. Men det var snabbt fixat så sen kunde morgonen rulla på som vanligt. Förutom att jag glömde Isacs termobyxor hemma, så när vi lämnat Axel vid skolan var det bara att vända hem igen. Ibland…

  För flera, flera år sedan åt jag en inkokt lax med saffran på en restaurang. Där och då tänkte jag att det här måste jag göra igen! Vilket jag inte gjort. Då och då har jag sökt efter recept, men inte hittat något. Så jag fick helt enkelt ta min mormors recept på inkokt…

Hej måndag och hej december! Visst är det lite märkligt att det redan är första veckan i december. Jag tycker november har varit hanterbar. För mig har den inte rusat fram utan liksom mest tuffat på. Lite lagom fort sådär. Men jag vet, att nu är det 100 km i timmen som gäller under december.…

Mitt i alla förberedelser inför första advent, så måste man ju faktiskt äta helt vanlig vardagsmat också. Jag vet, helst skulle jag bara vilja stå i köket och testa olika sorters julgodis och saffransbröd. Men det går ju inte. Nej, man måste laga lite vanlig mat också. Torsdagar innebär badhuset för oss då Isac har…

Jag vet inte hur det är hos er, men här har vintern kommit för en stund. Vi har haft minusgrader ett par dagar nu, och vips så blir man sugen på riktigt varm och god mat. Så därför tänkte jag viga denna måndag åt just detta. 5 värmande middagar. Mitt första tips denna vecka är…

Bönor och linser. Två ord som många kan rynka på näsan åt. Men vet ni. Det finns faktiskt så många recept med bönor och linser som inte smakar bönor och linser. För precis som med all annan mat handlar det om hur man kryddar maten. Därför har jag idag valt ut 5 helt olika recept…

I annonssamarbete med Kockens Som ni kanske märker här på Linnéas Skafferi har jag snöat in lite på rotfrukter och olika former av pumpa. Men jag gillar att laga mat efter säsong och har jag fastnat för en råvara, då vill jag tillaga och äta den flera gånger i veckan. Sedan tröttnar jag tvärt. Men…

Hello måndag och en ny vecka. Jag hoppas ni känner er lika pepp på den kommande veckan som jag gör! Jag har så mycket kul som ska bli klart under veckan, bland annat lite halloween och höstlovspyssel. Perfekt inför kommande vecka, eller hur! I helgen tog jag faktiskt en liten paus från både blogg, instagram…

I annonssamarbete med Fiskars I samarbete med Fiskars har jag tagit fram ett slow cooking recept. Jag funderade ganska länge innan jag bestämde mig för vad jag skulle laga. Det finns ju så otroligt mycket gott! Men eftersom jag gärna lagar mat efter säsong så gick mina tankar till rotfrukter, Och så blev det en rödbetsbourguignon.…

  Idag tänkte jag tipsa om en sådan där perfekt vardagsmiddag. Ett busenkelt recept att ta till om man tröttnat på pasta med köttfärsås, men ändå är sugen på pasta. För säga vad man vill om pasta, men det är outstanding vardagsmat! Dock man kan verkligen behöva variera sig. För det är så lätt att…