Etikett: nyår
Hel lax i ugn med hjortronsås till jul och nyår
Att tillaga hel lax i ugn till jul eller nyår. Kanske är det en himla bra idé va?Jag gör alltid en hel laxsida till jul. Det är bra mat som räcker till många och passar utmärkt att servera på julbordet. Laxen tillagar jag alltid dagen innan, förvarar i kylen över natten och låter den sedan … Continued
Tryffelpasta med biff
Hej och god fortsättning på julen. Mellandagarna är här och vi njuter åt dom till fullo. Timmarna i mjukiskläder är många, precis som stunderna i soffan. Men idag tog vi en paus från den lugna bubblan hemma och åkte på fotbollscup med Isac. I morgon är det Axels tur. Och så här i mellandagarna kan … Continued
Nyårsmiddag med Villa Puccini
Nyårsklockorna slår snart. 2021 blir till 2022 och i år skålar vi in det nya året med Villa Puccini och en helt makalöst god nyårsmiddag! Jag har nämligen ugnsrostat potatis med helt rimliga mängder smör och örter, stekt oxfilé till perfektion, rostat tomater tillsammans med balsamvinäger och som den mest oemotståndliga pricken över i vispat … Continued
Pizza bianco
Har ni planerat nyårsmaten än? Om inte, anmäl er att göra tilltuggen och så gör ni detta. Pizza bianco med vispad smetana eller creme fraiche som toppas med rom och dill. Lite finhackad rödlök hade suttit fint det med. Men det fanns inte hemma vid tillfället. Det här mina vänner är så otroligt enkelt … Continued
Halloumisnittar med päron
Nyår närmar sig med stormsteg. Idag var jag och resten av Sala och handlade inför nyår tror jag. Jag hade fint sällskap på Ica så att säga. Men det var bara att ta ett djupt andetag och ge sig in i folkmassan, ta fram listan och arbeta sig igenom den. Men för er som inte … Continued