Linnéas Skafferi

  Måndag efter midsommar, hur mår ni alla? Är ni på jobbet eller har ni gått på välförtjänt semester? Mina planer för dagen blev lite ändrade, blev en stund på kontoret nu på förmiddagen. Satt och funderade en bra stund på vad veckans mat skulle innehålla denna vecka. Såhär en måndag efter midsommar när det…

Långhelg igen för många. Och med tanke på det härliga väder som det verkar vara hemma i Sverige gissar jag på att fler av er kommer att grilla under helgen. Därför tänkte jag passa på att tipsa om en av mina favoritröror. Som passar lika bra till grillat som till att doppa grönsaker och bröd…

Jag har länge velat dela med mig av mitt bästa recept på fiskburgare. Men det har liksom under alla år här på Linnéas Skafferi blivit av. Men nu äntligen! Jag tycker fiskburgare eller fiskbiffar om man så vill är ett perfekt sätt att variera sitt fiskintag på. Nu har jag inga problem med att få…

Jag har hittat en ny kärlek här i livet. Det är inte så att jag bett Sebastian att flytta ut eller så. Nej det är en ny matkärlek. Nämligen ugnsbakad blomkål. Så otroligt gott och enkelt att göra. Blomkål är en sån där sak som man antingen gillar eller starkt ogillar. Jag hör till kategorin som…

Är det något som jag älskar så är det gratänger av olika slag. Jag älskar att blanda ihop lite råvaror och sedan låta allt sköta sig själv i ugnen. Hur fenomenalt enkelt är det egentligen. Dessutom brukar gratänger bli som allra godast när de stått till sig en dag. Vilket ger en två olika möjligheter.…

inlägget innehåller anonslänkar Jag hoppas ni alla fina läsare haft en riktigt härlig påsk. Här har vädret visat sig från sin allra bästa sida, vi har ätit god mat, umgåtts med familjen och bara haft det fint. När man är ledig flera dagar på raken såhär tycker jag det kan vara svårt att hitta på…

Hej och god förmiddag, Idag tänkte jag vi skulle prata om potatis. Denna hatade men samtidigt älskade lilla knöl! Som det har debatterats kring potatisens vara eller ickevara de senaste åren. Jag är ingen potatisälskare, i alla fall inte om potatis serveras som kokt potatis rakt upp och ner. Om det inte är färskpotatis står…

Äntligen fredag och helgen står för dörren! Och vad passar det bättre än att inspireras av 5 otroligt goda och enkla desserter så här när helgen strax drar igång. Ibland kan jag känna att jag hellre gör en god dessert till fredagsmys än äter godis faktiskt. Hur känner ni? Först ut är en riktig klassiker…

Så var det måndag och dags för en ny och härlig vecka! Temat för veckans mat tänkte jag får bli 5 recept som passar i matlådan. Tar ni med lunch i matlåda eller går ni ut och äter? Själv tycker jag att ombyte förnöjer, men tar allt som oftast med mig matlåda. Ibland går vi ut…

Vegotacos, gjord på kikärtor med en härlig mangosalsa. Otroligt enkelt att laga och om man som jag älskar kikärtorna då är det här maträtten att göra! När man inte riktigt vet vad man ska laga för middag, ja då är tacos alltid ett säkert kort. Det går fort att laga och är otroligt lätt att…