Etikett: soppa
Rostad grönsakssoppa på räddade grönsaker
I den mataffär jag handlar kan man ibland fynda grönsakslådor för 50kr. En helt kartong med blandat frukt och grönt som antingen har kort datum eller kanske varit förpackat tillsammans med något som blivit dåligt. Spetspaprika tex, där den ena börjat bli mjuk men den andra fortfarande är fräsch och fin. Då hamnar den fina … Continued
Lättlagad lasagnesoppa
Varianter på detta recept har fladdrat förbi på nätet under flera månader. När Isac önskade sig spagetti med köttfärssås tänkte jag att kanske kan lika gärna göra en lättlagat lasagnesoppa? Sagt och gjort. Jag gjorde en stor kastrull och serverade mig själv en skål till lunch. Holy Moly så gott det blev! Smakrik soppa, toppad … Continued
Lättlagad majssoppa
Ibland är det bra att gå igenom arkiven. Då kan man snubbla över gamla godingar man helt enkelt glömt bort i strömmen av alla recept som far genom bloggen under åren. Som detta recept på en lättlagad majssoppa. Vart receptet kommer ifrån från början är lite oklart. Men det hittade till mig och under många … Continued
6 recept på höstens godaste soppor
Hösten är här och då blir jag alltid lika sugen på att äta soppa. Grönsakssoppor, rotfrukssoppor eller varför inte min allra bästa köttfärssoppa? Det börjar bli ett gäng recept här på Linnéas Skafferi nu, så idag tänkte jag tipsa om 6 recept på höstens godaste soppor. Som den här krämiga tomatsoppan. Så otroligt god, ni bara … Continued
Krämig grönsakssoppa
Förra veckan kokade jag en stor kastrull soppa. Precis när jag var klar såg jag mormor och morfar komma körandes, så jag passade på att gå ut till dom med en matlåda. Mormor har i hela mitt liv lagat grönsakssoppa på buljong. Här har jag försökt återskapa den så gott det går. Ett djupt rotat minne … Continued